Merci Delia!

Moi qui n'arrivait jamais à réussir un scones.. C'est du passé depuis que j'ai reçu le livre de Delia, connue outre-manche pour ses desserts succulents!

Recette ultra simple, 225 grammes de farine fermentante, 40 de beurre, une cuillère et demi à soupe de sucre brun, 110 ml de lait, une pincée de sel et voilà! On mélange d'abord la farine, préalablement tamisée, avec le beurre on ajoute sucre et sel puis avec la lame d'un couteau on y incorpore le lait. Une fois tout le lait versé on met les mains à la pâte et on malaxe bien. Ensuite sur une surface farinée, le mieux un de ces sets anti-adhésif, vous abattez la pâte sur plus ou moins 3 cm et découpez des cercles de 5cms de diamètre. L'épaisseur est importante pour que les scones lèvent bien. C'est parti pour 12 à 15 minutes dans un four préchauffé à 220 degrés. Voilà! A déguster avec de la confiture et un bon thé. Dommage qu'on ne trouve pas la "clotted cream" (crème épaisse) du Devon ici en Belgique..

Livre Delia's cakes, Hodder & Stoughton, 2013 (recette de scones à la page 104)

Plus de recettes sur le site de Delia Smith: www.deliaonline.com

C'est pas bien d'accuser sans preuve..

Pauvre Piou Piou.. Chaque fois que je vois le rouleau de papier wc pendouillant misérablement sur le sol de la toilette j'accuse mon fils de 4 ans de l'avoir déroulé, sans avoir de preuve.. Et là je me suis apperçue ce matin que sans cause externe, le rouleau de papier se déroulait tout seul sous mes yeux, sans aucune cause externe! Attraction terrestre ou dois je m'inquiéter et appeler Ghost Busters?

Minute philosophique du jour

Tu vois la même chose que moi maman avec tes yeux?

Mariage Halloween. Surréalisme à la Belge..

Hier matin, samedi, le jour des mariages en Belgique, une petite ville paisible du bord de la Meuse. Paisible? De loin en arrivant en voiture, j'aperçois un rassemblement et un petit embouteillage. Mince, le rallye du Condroz me dis-je! En arrivant à hauteur de la maison communale, un motard me fait signe de m'arrêter, quelque chose est sur le point de se produire mais quoi? Alors je comprend que je suis aux premières loges pour observer la sortie de la suite d'un mariage pas comme les autres.. Ça s'affaire et voilà les jeunes mariés qui sortent, mes premières impressions sont que c'est une sorte de cortège d'halloween tant les costumes, euh, toilettes des invités sont disons, dans l'air du temps. Madame est toute de rouge et noir vêtue, avec taffeta et dentelle. Monsieur est plus discret mais c'est certainement pour mettre la suite plus en évidence car les petites demoiselles d'honneur sont des minis répliques de la mariée. J'étais intérieurement au bord de la crise de fou rire quand le motard m'a demandé d'avancer, ce que j'ai fait à regret car je m'amusais vraiment à observer tout ce manège. La dernière image que je retiens c'est Johnny himself qui en fumait une sur le bord de la route..

Enfermés dedans..

La galère. Il pleut, et vous êtes en voiture. Vous arrivez devant chez vous, vous garez comme vous pouvez en allumant les 4 feux de détresse. Votre fils endormi se réveille de mauvais poil. Pour le consoler, vous montez à l'arrière du véhicule en oubliant que la sécurité enfant est mise. Résulat, vous êtes obligé de faire de la gymnastique pour atteindre l'avant du véhicule et vous libérer..